Букет светлой обжарки, в состав которого входит арабика из Центральной и Южной Америки, Бразилии, Индии. Она легка и воздушна с изящной кислинкой. Нежность аромата и мягкость вкуса завораживает, как пленительный танец балерины, движения которой сливаются с нотками музыки. Наслаждаясь напитком приготовленным из букета "Балерина",вы словно переноситесь в эпоху Эдгара Дега. Легкое обжаривание применяется только для высококачественных нежирных сортов арабики, выращенных в высокогорных условиях. Такой кофе идеально подходит для завтраков, когда высокую кислинку кофе смягчают добавлением молока или сливок.

Букет темной обжарки, один из самых горьких. Составлен из промытой арабики и 15% промытой робусты с острова Ява. Обладает насыщенным горьким вкусом. Прекрасно подходит для приготовления кофе (на 100 г. воды). В переводе "Искусство Бариста" - этот букет сочетает в себе яркий, вкус и душевное тепло Баристы. Каждый глоток заряжает бодростью, а яркая горчинка только подчеркивает индивидуальность этого букета.

Colombia - (промытая арабика) - тонкий, хорошо сбалансированный, фруктовый аромат и мягкий, слегка винный вкус. Производит около 15% всего мирового объема кофе и занимает первое место в мире по объемам производства арабики, обработаной мокрым способом. Возделывается кофе почти во всех районах страны на значительной высоте над уровнем моря от 1000 до 2000 м.

Букет средней обжарки, сочетающий ароматы, вкусы и послевкусия нежных сортов арабики Сантос, Малабар, Гватемала, Сальвадор и Сидамо. В элитном бутике кофе Cote гармонирует аромат экзотических специй, утонченная кислинка и легкий сладковатый оттенок. Пять сортов - пять стихий - пять оттенков вкуса кофе Cote: грациозный танец ласкового солнца, лёгкого ветра, теплого песка и бирюзово - голубого моря и бесконечной трогательной нежности Вашего сердца...

Ethiopia Sidamo (Промытая арабика) Один из самых мягких и нежных сортов арабики, произростающих в Эфиопии страны родины кофе. Овеянные многочисленними легендами зерна дарят миру этот сорт кофе с покоряющим ароматом.

Galapagos Jan Cristobal - (Промытая арабика) Галаппагос - это группа островов в южной части Тихого океана. В 17 веке они использовались английским пиратом Морганом в качестве убежища. Плантация арабики Галаппагоский островов расположены а склонах потухших вулканов и орошаются очищенной сладковатой водой озер кратеров Эль Юнко(El Junco). Сорт абсолютно натурален и объеденяет лучшые существующие ароматные компоненты.

Gourmet`s Plaisir Наслаждение для гурмана! Букет имеет необычный аромат, которого добились путем смешивания отборного кофе класса Specialty. Интенсивный аромат и вкус будет особенно ярким при заваривании кофе американо, эспрессо и каппучино. Обжарка: средняя. Кофе отличается насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Присутствует легкая горечь и средняя кислотность, которые оттеняются ароматами горького шоколада, лесного ореха и ванили.

Jamaica blue-mountain Возделывается в трудно доступных горах Карибских островов с 1725 г. Ямайская арабика Blue Mountain – самая дорогая в мире. Возделывается в трудно доступных горах Карибских островов с 1725 г. Кофейные зерна заостренной формы экспортируются в деревянных бочках. Характерный почерк сорта слегка сладковатый, насыщенный аромат.

Тропический остров Ява расположенный у экватора, относится к Индонезии. Начало разведения сорта Ява относится к 17 веку, когда голландские торговын компании настояли на разведении этого сорта. Ява проявляет себя в крепких ароматах Земли, восхищающих своей необыкновенностью влюбленных.

Букет обжарки чуть более темной, чем средняя. Составлен из промытой арабики и небольшого количества промытой робусты. Обладает ярким вкусом с легкой горчинкой. Был признан как "Лучший кофейный букет" на "слепой" дегустации в Италии. Чашечка кофе откроет вам новые горизонты моды и стиля, вдохновит на свежие идеи и свершения

Единственный в мире кофе, растущий севернее Тропика Козерога, необыкновенная новинка с заснеженных вершин Гималаев, арабика с небольшой плантации округа Нувакот - Непал Эверест Суприм. Небольшая плантация, на которой растет Непал Эверест Суприм,- это одно из немногих на земле мест, где на такой высоте не бывает морозов. Сбор урожая производится с ноября по январь. Зерна сушатся исключительно на солнце, а готовые к обжарке зеленые зерна вывозятся прямо из Катманду самолетом. Уникальный характер этого необыкновенно насыщенного кофе скрывает в себе благородные ароматы какао и леденцов, сменяющиеся изысканными нотками имбиря во вкусе. Да, похоже на то, что Непал Эверест Суприм - это одно из кофейных сокровищ нашей планеты.

Букет классический горький, в который входит арабика и немного благородной робусты с острова Ява, которая сглаживает резкую горчинку темной обжарки. Этот букет способствует необычайному приливу энергии и бодрости. Прекрасно подходит для приготовления эспресcо. Медленно гаснет свет, зрительный зал затихает в предвкушении: вот-вот зазвучит живая энергия Оперы. За тяжелым пологом бархатного занавеса все ещё скрывается какая-то тайна. Быть может это таинственный призрак оперы, очарованный голосом красавицы певицы, ждет выхода своей возлюбленной... И в этой истории так много величия, красоты и чистой грусти, как оттенков во вкусе классического горького кофейного букета Opera.